Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Sanatate & nutritie » Reguli in alimentatie » Combinatii alimentare corecte

Combinatii alimentare corecte

Combinatii alimentare corecte

Una dintre cele mai importante aspecte, care poate influenta dezvoltarea optima a copilului tau este alimentatia. Fiecare aliment in parte contine anumite substante, ceea ce il face compatibil sau nu cu alte tipuri de alimente.
Pentru a-i putea asigura copilasului tau cantitatea suficienta, dar si corecta de nutrienti, e bine sa te informezi care sunt alimentele care pot fi consumate impreuna si ce feluri de mancare ii poti oferi micutului tau.

Inainte de a-ti prezenta care sunt combinatiile de alimente adecvate pentru organismul copilasului, iti vom explica cum functioneaza exact digestia:

In momentul in care mancarea consumata ajunge in stomac, sucul gastric isi ajusteaza atat aciditatea (ph), cat si enzimele, astfel incat alimentele sa fie digerate complet. In cazul in care consumam doua sau mai multe alimente care au nevoie de doua tipuri diferite de ajustari, sucul gastric nu va reusi sa digere in mod complet nici unul dintre acestea. Astfel, alimentele nedigerate complet vor ramane in intestin unde vor putrezi si vor elimina gaze toxice care, pe o perioada mai lunga de timp pot sa cauzeze probleme de sanatate mai mult sau mai putin grave.

Aici apare explicatia pentru care nu se recomanda combinarea anumitor alimente. Rezultatul unui astfel de regim alimentar nesanatos poate duce la acumularea de substante toxice in intestin si in timp poate cauza diverse afectiuni datorita faptului ca slabeste sistemul imunitar aflat in intestine.

Asocierea corecta a alimentelor

Ce putem combina:

- Leguminoasele (fasolea, soia, mazarea, nautul, lintea) cu amidonoasele (faina, paine, orez, paste fainoase, cartofi, porumb)
- Legumele bogate in saruri minerale, vitamine, antioxidanti (fasole teci, salata, varza, morcov, ceapa, usturoi, patrunjel, telina) cu alimentele ce contin proteina ( oua, peste, carne, soia, naut, fasole, exceptie este cartoful)
- Grasimile cu verdeturile
- Proteine animale cu legume sarace in amidon
- Fructele de preferat sa nu le combinati defel


Mai precis, daca ii dai carne micutului este recomandat sa o combini cu salata si nu cu orez, branza, paine, cartofi sau macaroane/paste fainoase. De asemenea, poti oferi copilasului langa carne fasole verde, rosii, spanac, vinete, telina sau conopida. Important este sa te asiguri ca acestea sunt bine spalate inainte de a fi consumate si totodata sa verifici daca au fost cultivate in mod natural.

Daca vrei sa ii dai micutului un fel de mancare bogat in amidon (cartofi, orez, fasole verde, paste, vinete, usturoi), te sfatuim sa ii prepari si o salata de cruditati.

Atunci cand vine vorba de ceva dulce, trebuie sa stii ca nutritionistii recomanda consumarea desertului cu cel putin o ora dupa masa de preferat chiar doua. Zaharul, mierea sau alti indulcitori inhiba secretia sucului gastric si iti va da o senzatie de balonare in cazul in care este amestec cu restul mesei. Asadar, chiar daca asa ne-am obisnuit, desertul la finalul mesei trebuie amanat un pic si servit ca o gustare intre mese.

In ceea ce priveste fructele, ele trebuie sa faca parte din alimentatia zilnica a micutului tau, insa trebuie sa fi atenta deoarece ele trebuie consumate ca o masa separata, cu 30 minute inainte sau 2 ore dupa masa.

Atata timp cat copilasul tau este in crestere este foarte important sa vezi ce alimente sunt sanatoase pentru dezvoltarea sa. De asemenea, asa cum am putut observa, nu toate alimentele pot fi combinate intre ele, asadar te sfatuim sa alegi cele mai benefice alimente pe care sa le incluzi in dieta zilnica a micutului tau. 

Ti-a placut acest articol? Poate le place si prietenilor tai!
 
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >