Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Sanatate & nutritie » Despre alimente » Ovazul - una dintre cele mai recomandate cereale pentru bebelusi

Ovazul - una dintre cele mai recomandate cereale pentru bebelusi

Ovazul - una dintre cele mai recomandate cereale pentru bebelusi

Ovazul este un aliment din ce in ce mai indragit de parinti deoarece contine carbohidrati cu absorbtie lenta din fibre, proteine, vitamine si substante minerale. Ovazul poate fi utilizat in mai multe scopuri, motiv pentru care iti vom prezenta beneficiile ovazului si motivele pentru care este indicat sa il incluzi in regimul alimentar al copilului.

Cele mai frecvente tipuri de ovaz

Ovazul face parte din Familia Gramineae si poate fi gasit pe piata sub diverse forme, motiv pentru care iti vom prezenta care sunt cele mai frecvente tipuri de ovaz.

Fulgi de ovaz - una dintre cele mai cunoscute forme ale ovazului este sub forma de fulgi, obtinuti din boabe de ovaz decorticat. Aceste boabe sunt despicate de regula in 4 parti cu ajutorul unor cutite de otel si sunt extrem de hranitoare pentru organism.
Ovaz integral - un alt tip de ovaz este cel integral, care presupune ca bobul sa fie lasat intreg, cu o coaja dura la exterior care trebuie neaparat indepartata inainte de preparare
Ovaz expandat - Pe placul copiilor, ovazul expandat este obtinut din fulgi de ovaz, care sunt tinuti la aburi, iar apoi presati
Ovaz decorticat - Avand o structura asemanatoare cu orezul brun, ovazul decorticat este obtinut din orezul integral, prin indepartarea coajei dure din exterior.
Faina de ovaz - ultimul tip este faina de ovaz, obtinuta prin macinarea ovazului decorticat si care se poate utiliza in prepararea diverselor prajituri sau aluaturi de casa

Ce substante nutritive contine ovazul si ce beneficii are

Ovazul este o cereala recomandata bebelusilor si copiilor mici deoarece reprezinta o sursa bogata de vitamine (complexul de vitamine B), proteine vegetale, minerale (zinc, mangan, calciu, fier si seleniu), fibre solubile si insolubile si antioxidanti. Datorita faptului ca ovazul dispune de o cantitate importanta de fibre, sistemul digestiv al copilului va functiona in conditii optime si se vor putea evita anumite afectuni digestive precum diareea, constipatia, balonarile sau gazele.

In aceasta perioada copii vor consuma multa energie prin joaca, motiv pentru care este indicat sa introduci ovazul care este bogat in fosfor, proteine si magneziu. Beta-glucanul, care este o fibra solubila ce se regaseste in compozitia ovazului are rolul de a regla nivelul de sange si de a mentine un nivel optim al colesterolului. In acest mod te vei putea asigura ca bebelusul nu va avea probleme cu greutate sau va manifesta diverse boli frecvent intalnite in zilele noastre (obezitatea sau diabetul).

Nu in ultimul rand, ovazul este recomandat de catre nutritionsiti deoarece reprezinta o sursa bogata de antioxidanti care au rolul de a intari sistemul imunitar si de a preveni aparitia anumitor boli cumplite precum este si cancerul.

Cand si cum pot introduce ovazul in alimentatia bebelusului

Ovazul se numara printre acele cereale recomandate pentru inceputul diversificarii alimentatiei la bebelusi. Usor de digerat si avand o compozitie bogata in vitamine si minerale, ovazul poate fi introdus de la varsta de 6 luni sub forma de terci sau piure. Pentru a fi sigura ca organismul copilasului reactioneaza pozitiv la acest aliment, te sfatuim sa respecti regula celor 4 zile. Odata ce copilasul creste, poti sa ii oferi fulgi de ovaz in combinatie cu fructe sau iaurt preparat acasa.

Cum se alege si se pastreaza ovazul 

Cu toate ca ovazul este un aliment care se gaseste foarte usor in zilele noastre, trebuie sa fii foarte atenta in momentul achizitionarii acestuia deoarece unii comercianti adauga substante daunatoare organismului in compozitia acestuia. De asemenea, exista posibilitatea ca ovazul sa treaca printr-un proces de rafinare si sa fie imbogatit cu zahar, ceea ce poate determina efecte negative asupra sanatatii copilului. De aceea noi iti recomandam sa citesti cu atentie instructiunile de pe ambalaj si sa incerci sa apelezi la o sursa sigura.

Pentru a-si pastra proprietatile benefice pentru o perioada mai lunga de timp (cateva luni), ovazul trebuie depozitat intr-un loc racoros si intunecat. Asigura-te ca in camera in care este pastrat nu este expus razelor soarelui sau unei surse puternice de caldura.

Tu ce retete culinare stii cu ovaz?

Ti-a placut acest articol? Poate le place si prietenilor tai!
 
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >