Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Sanatate & nutritie » Despre alimente » De ce este necesar sa incluzi usturoiul in regimul alimentar

De ce este necesar sa incluzi usturoiul in regimul alimentar

De ce este necesar sa incluzi usturoiul in regimul alimentar

Un supraaliment, care nu ar trebui sa lipseasca din bucataria ta este usturoiul. Aceasta mica leguma alba a fost recunoscuta inca din timpul Antichitatii cand vechi popoare precum grecii si romanii o utilizau pentru a oferi savoare mancarii si pentru a trata diverse boli. Datorita faptului ca aceasta leguma poate contribui la procesul de dezvoltare fizica a copilului tau, iti vom prezenta beneficiile usturoiului si modul in care actioneaza asupra organismului.

Avand un gust aparte, usturoiul crud nu este pe placul fiecarei persoane, insa inclus in diverse retete culinare, acesta ofera o savoare deosebita preparatului culinar.

Continutul nutritiv si beneficiile usturoiului

Usturoiul actioneaza ca un antioxidant natural datorita concentratiei de vitamina C si are efecte de antiinflamator, fiind recomandat in cazul racelii si gripei. Cercetarile au demonstrat faptul ca usturoiul reduce riscul aparitiei cancerului la stomac datorita distrugerii bacteriei cunoscuta sub denumirea de H.Pylori si scade nivelul insulinei si a trigliceridelor, fiind recomandat pentru diabetici.

Precum ai putut observa, usturoiul reprezinta o sursa bogata de vitamine si minerale care au rolul de a actiona asupra organismului si oferi energia de care are nevoie copilului in aceasta perioada. De asemenea, in urma studiilor publicate de jurnalul Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology, medicii au demonstrat faptul ca usturoiul are un rol important in ceea ce priveste reducerea concentratiei de plumb din sange si tesuturi.

Usturoiul imbunatateste circulatia sangelui, contribuie la productia globulelor rosii si previne anemia datorita prezentei fierului. Totodata scade tensiunea arteriala si previne aparitia afectiunilor cardio-vasculare. Aceasta leguma contribuie la eliminarea toxinelor din organism si previne aparitia afectiunilor de inima datorita concentratiei de seleniu si mangan.

Nu in ultimul rand, usturoiul are rolul de a reduce concentratia de plumb din sange si tesuturi. Din pacate, traind in aceasta lume in care tehnologia s-a dezvoltat in mod uimitor, expunerea la plumb este din ce in ce mai mare, fapt ce dauneaza organismului. Cercetarile au demonstrat faptul ca in urma contactului permanent cu acest metal, apar afectiuni musculare, cardio-vasculare, osoase si neurologice. Plumbul este foarte periculos mai ales pentru bebelusi sau copii aflati in crestere, a caror organism deabia se formeaza. Astfel, pentru a reduce riscul aparitiei unor astfel de complicatii si afectiuni, este indicat sa se consume usturoi.

Studiile considera ca usturoiul a fost utilizat chiar si de egipteni pentru tratarea in mod natural diverselor afectiuni. De asemenea, Hippocrates afirma ca usturoiul actioneaza ca un medicament naturist, ce reduce riscul aparitiei bolilor si intareste organismul. Acesta utiliza usturoiul pentru tratarea afectiunilor respiratorii, problemelor digestive si a starii de oboseala.

Aceasta leguma a facut inconjurul lumii, iar in prezent reprezinta un supraaliment extrem de sanatos. Totusi, trebuie sa stii ca datorita compozitiei sale chimice, usturoiul poate actiona si in mod negativ asupra sistemului digestiv, daca este utilizat intr-o masura nepotrivita.

Cand pot introduce usturoiul in alimentatia bebelusului

Avand o concentratie ridicata de vitamine si minerale, usturoiul poate fi inclus in alimentatia bebelusului incepand cu varsta de 12 luni. Bineinteles, ca pentru aceasta varsta este necesar sa pisezi usturoiul si sa il incluzi la pireu sau supe. Ai grija la tipul de usturoi la care apelezi deoarece unele soiuri sunt prea iuti pentru copii. De asemenea, te sfatuim sa respecti regula celor 4 zile deoarece usturoiul poate determina arsuri stomacale sau gaze la bebelusii mai sensibili.

Cum se pastreaza usturoiul

Usturoiul trebuie pastrat intr-un loc racoros, departe de razele soarelui. De regula, se recomanda atarnarea usturoiului in camara pentru a facilita circulatia aerului si de a-l mentine proaspat. Daca l-ai decojit, este necesar sa il pastrezi in frigider, insa nu pentru mult timp.

Astfel, usturoiul actioneaza in mod terapeutic asupra organismului doar daca este consumat in mod adecvat. Medicii considera ca un catel de usturoi este cantitatea indicata pentru a evita aparitia bolilor si pentru a mentine activitatea organismului in conditii optime. In cazul in care copilasul tau nu doreste sa consume aceasta leguma cruda datorita gustului si mirosului intepator, te sfatuim sa il pasezi si sa il introduci in diverse retete culinare.

Ti-a placut acest articol? Poate le place si prietenilor tai!
 
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >