Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Retete » Sosuri » Sos de coriandru

Sos de coriandru


Durata

Varsta
0
Ingrediente

Metoda
Voteaza
Nu a fost votat inca
Ingrediente
  • o cana de lapte batut
  • 1/4 cana iaurt de capra
  • 1 ardei iute mic (fara seminte)
  • 1/4 cana coriandru proaspat
  • 1 tomatillo curatat de coaja
  • 1 catel de usturoi
  • 1 fie ceapa verde
  • jumatate de lime
  • patrunjel (proaspat sau uscat)
  • chimion
  • sare de mare neiodata
  • piper

Mod de preparare

Coriandrul, ardeiul iute, tomatillo, catelul de usturoi, ceapa, coriandrul si patrunjelul (daca este proaspat trebuie maruntite. Pentru aceasta poti utiliza fie un robot de bucatarie, fie sa le tai chiar tu. Daca alegi sa tai legumele de mana, fii atenta ca acestea sa fie cat se poate de marunte.

Daca ai acasaa un blender, pune legumele maruntile in vasul acestuia si adauga peste ele iaurtul, laptele si sucul de la lime. Amesteca-le bine dupa care adauga chimionul, sare si piper si mai amesteca inca o data.

Daca nu dispui de un blender, pune peste legumele maruntile sucul de lime, laptele si iaurtul si amesteca bine pana cand compozitia devine omogena. La sfarsit adauga chimion, sare si piper dupa gust si amesteca din nou.

Sosul se poate servi imediat dupa preparare, dar este mai gustos daca sta jumatate de ora la frigider, timp in care aromele se intensifica si se aseaza.

Sosul de coriandru poate fi servit pe post de dressing sau ca aperitiv langa chiftelute de curcan.

Pofta buna!

 

Ti-a placut aceasta reteta? Poate le place si prietenilor tai!
Sos de merisoareSos de merisoareSos pesto din ardei coptiSos pesto din ardei coptiSos pesto cu spanac si cajuSos pesto cu spanac si caju
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >