Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Retete » Feluri principale » Risotto cu rosii

Risotto cu rosii


Durata

Varsta
2
Ingrediente

Metoda
Voteaza
Nu a fost votat inca
Ingrediente
  • 250g orez pentru risotto
  • 1 ceapa potrivita
  • 250 ml apa
  • 500 ml bulion
  • 500g rosii cherry
  • 100g mozzarella
  • 50g unt bio
  • sare de himalaya
  • busuioc (optional)

Mod de preparare

Curata ceapa si spal-o sub un jet de apa rece. Apoi marunteste-o bine. Dupa spala rosiile si taie-le in jumatati sau sferturi (in functie de preferinte si de varsta puiutului tau). Taie apoi mozzarella cubulete si pune-le intr-un bol.

Pune intr-o tigaie adanca untul si, dupa ce acesta s-a topit, adauga ceapa. Caleste ceapa pentru 2-3 minute si adauga apoi orezul. Amesteca bine si lasa tigaia la foc mediu, pentru 5 minute. Adauga apoi bulionul si amesteca. Dupa adauga si apa.

Amesteca bine si lasa mancarica pe foc pentru 10-15 minute, amestecand din cand in cand. Dupa ce observi ca orezul s-a mai umflat si ca lichidul a fost absorbit, adauga rosiile cherry taiate si cubuletele de mozzarella si amesteca. Lasa oala pe foc pentru alte 8-9 minute, amestecand din cand in cand.

La final, adauga sare de himalaya sau sare de mare neiodata daca mai este necesar. Serveste risotto in boluri si presara la final busuioc proaspat sau uscat.

Pofta mare!

Ti-a placut aceasta reteta? Poate le place si prietenilor tai!
Piure de afinePiure de afineChiftelute cu somonChiftelute cu somonDovleac la cuptor cu sos de conopidaDovleac la cuptor cu sos de conopida
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >