Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Retete » Feluri principale » Mancare cu linte rosie si orez

Mancare cu linte rosie si orez


Durata

Varsta
2
Ingrediente

Metoda
Voteaza
Nu a fost votat inca
Ingrediente
  • 2 cesti orez alb
  • 2 cani linte rosie
  • 2 rosii coapte potrivite
  • 1 ceapa rosie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita ghimbir
  • 2 lingurite boia dulce
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 linguri ulei de cocos
  • sare neiodata de mare
  • piper

Mod de preparare

Pune orezul la fier, in apa cu un praf de sare, conform instructiunilor de pe ambalaj.

Curata ceapa rosie, spal-o si marunteste-o. Curata apoi usturoiul si marunteste-l bine. Daca ai acasa ghimbir proaspat, taie o bucatica, curat-o si marunteste-o fin, cat sa obtii o lingurita de ghimbir.

Rosiile trebuie spalate bine si curatate de piele pentru aceasta reteta. Dupa aceea, taie-le cubulete.

Pune intr-o tigaie adanca uleiul de cocos si pune ceapa la calit pentru 3-4 minute, pana cand devine lucioasa si te imbata cu aroma ei. Adauga apoi usturoiul, ghimbirul, boiaua si turmericul. Amesteca bine pentru 1 minut. Adauga apoi rosiile si lasa-le sa se imprieteneasca cu aromele din tigaie pentru 1-2 minute.

Adauga in tigaie lintea rosie si 5 cani de apa rece. Acopera tigaia si las-o pe foc mare pana cand observi ca mancarica ajunge la punctul de fierbere.

Odata ce mancarea a dat in clocot, da focul mai mic si las-o sa se gateasca in continuare, amestecand din cand in cand.

Mancarea este gata cand lintea este moale si s-a transformat intr-un piure (dupa aproximativ 25-30 de minute). Asezoneaza mancarica de linte cu un praf de sare si piper inainte de a o lua dupa foc.

Pune intr-un bol orez fiert si peste acesta o cantitate generoasa din mancarica de linte si serveste-o calda.


Pofta mare!

Ti-a placut aceasta reteta? Poate le place si prietenilor tai!
Piept de pui cu legumePiept de pui cu legumePiure de banane si piersicaPiure de banane si piersicaCartofi copti cu rozmarin si usturoiCartofi copti cu rozmarin si usturoi
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >