Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Retete » Feluri principale » Dovleac la cuptor cu sos de conopida

Dovleac la cuptor cu sos de conopida

90+ min
Durata
12+ luni
Varsta
1
Ingrediente
la cuptor
Metoda
Voteaza
Nu a fost votat inca
Ingrediente
  • un dovleac de dimensiuni medii, curatat si taiat cuburi
  • doi cartofi dulci mari, curatati si taiati felii subtiri
  • 5 cani de frunze de spanac proaspat
  • 2 lingura de ulei de rapita/alta grasime vegetala
  • o ceapa mare taiata cubulete
  • 5 catei de usturoi maruntiti
  • nucsoara, dupa gust
  • sare de mare si piper proaspat, dupa gust
  • jumatate de conopida, impartita in buchetele
  • o cana de lapte de migdale
  • jumatate de cana de apa/supa de legume.

Mod de preparare

Preincalzeste cuptoul la 150 de grade Celsius. Pentru a face sosul, gateste conopida la aburi pentru 12-14 minute, apoi pune-o intr-o oala. Adauga laptele, apa/supa de legume, un praf nucsoara, putina sare si piper si foloseste-te de un blender pentru a obtine o poasta fina si cremoasa.

Intre timp, pune un vas cu apa la fiert si adauga dovleacul, pe care il vei gati 4 minute. Scurge-l de apa.

Adauga intr-o tigaie cu putin ulei de rapita ceapa si usturoiul si caleste-le pentru 5-6 minute, adauga frunzele de spanac, amesteca si opreste focul.

Adauga sare si piper, dupa gust.

Unge o tava mare cu putina grasime vegetala, pune un strat subtire de sos pe fundul tavii, un strat de dovleac, un strat de amestec de spanac (½ din cantitate), feliile de cartofi dulci.

Acum trebuie sa mai torni un strat de sos de conopida, restul de spanac si ultimile bucati de dovleac. Ultimul strat de sos poate fi completat cu putina sare, piper si nucsoara.

Acest delicios amestec trebuie gatit, 50-60 de minute, pana se rumeneste bine. Nu-i asa ca miroase delicios prin bucatarie?

Pofta buna si multa sanatate!

Ti-a placut aceasta reteta? Poate le place si prietenilor tai!
Piure din dovleac, mar, morcovi si prunePiure din dovleac, mar, morcovi si pruneMancarica de quinoa la cuptorMancarica de quinoa la cuptorRisotto cu sfecla rosieRisotto cu sfecla rosie
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >