Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Culinar » Retete » Supe si Ciorbe » Supa crema de rosii

Supa crema de rosii


Durata

Varsta
1
Ingrediente

Metoda
Voteaza
Nu a fost votat inca
Ingrediente
  • 1/2 lingura ulei de cocos sau palmier
  • 1 ceapa medie
  • 1 catel de usturoi
  • 2 morcovi potriviti
  • 900 g rosii
  • 425 ml apa
  • 1 lingura pasta de tomate (optional)
  • sare de mare neiodata
  • piper
  • busuioc proaspat (optional)

Mod de preparare

Inainte de toate e important sa-ti pregatesti vedetele retetei, legumele. Se ia o ceapa frageda frumoasa, un catel de usturoi si busuiocul proaspat care te imbata cu mireasma lui si se maruntesc (daca alegi sa folosesti, in functie de preferintele tale si ale puiutului tau).

Morcovii fragezi si zvelti se taie rondele. Rumenitele in obraji, rosiile, trebuie curatale de coaja si de seminte, dupa care urmeaza a fi tocate cubulete.

Pune uleiul intr-o oala si lasa-l sa se incinga la foc mic, dupa care adauga ceapa si usturoiul si lasa-le sa se rumeneasca pentru 2-3 minute. Adauga apoi feliutele de morcovi si lasa-le la calit 8-10 minute. Pune rosiile in oala si lasa-le sa se acomodeze timp de 2-3 minute cu celelate legume.

Adauga apoi supa de legume, pasta de tomate, sare si piper dupa gust. Cand compozitia ajunge la punctul de fierbere, pune un capac si las-o pe aragaz la foc mic timp de 30 de minute.

Dupa ce s-a scurs timpul, ia oala de pe foc. Paseaza compozitia pana cand se omogenizeaza si trece supa crema obtinuta printr-o sita. In final imbat-o cu busuioc si mai pune supa la foc mic timp de 2-3 minute. Asigura-te insa ca nu ajunge sa fiarba.

Supica se poate servi cu paine de secara si cu o lingurita de smantana (daca puiul tau agreaza lactatele) sau cu o lingurita de crema de cocos.

Pofta buna!

 

Ti-a placut aceasta reteta? Poate le place si prietenilor tai!
Supa de sfecla cu crema de cajuSupa de sfecla cu crema de cajuSupa crema de mazareSupa crema de mazareSupa de conopidaSupa de conopida
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >