Kidizi - parinti informati, copii fericiti
Home » Comunitate » Parintii impartasesc » Sfaturi pentru toti » Dulceața de-a lungul timpului - de la poțiune magică până la desert cu Thermomix

Dulceața de-a lungul timpului - de la poțiune magică până la desert cu Thermomix

de user_04328
 
Dulceața de-a lungul timpului - de la poțiune magică până la desert cu Thermomix

După părerea noastră, nu există desert mai special și versatil decât dulceața. Se pot elimina complet de pe lista dulciurilor tot felul de creme fine, prăjituri pufoase, dar la dulceață pur și simplu nu se poate renunța.


Dulceața de vișine se poate cataloga drept un desert cu istorie, pentru că rădăcinile ei se întind cu mult înaintea multor preparate dulci și recunoscute. Este pur și simplu esența deserturilor! Este bună simplă, este delicioasă în cele mai leneșe combinați (până la urmă ai nevoie doar de unt și pâine și gustarea ta dulce este gata), completează fără îndoială clătitele clasice, dar și cele americane și îmbunătățește categoric cam orice desert la care poți să te gândești.


Cum s-a clasat dulceața de-a lungul istoriei
Cu toate că este un aliment conservat, dulceața este catalogată în prezent drept un comestibil inutil în caz de urgență. În trecut însă, lucrurile erau puțin diferite, iar bunătățile dulci la borcan împărțeau clasamentul cu slănina, peștele conservat în sare și alte alimente menite să hrănească oamenii în perioadele grele. Mai mult de atât, a fost o vreme în care gemul și dulceața erau considerate delicatese.


Prima rețeta pentru gem conținea fructe bine coapte și miere. Fructele erau gătite, amestecate cu mierea, iar ulterior răcite și depozitate. Practic, în prezent rețeta este asemănătoare, doar metodele de gătit s-au schimbat și adaptat vremurilor alerte în care trăim. 


●      În timpul cruciadelor, războinicii au adus acasă, din Orientul Mijlociu, o varietate de gemuri și dulcețuri, iar curând după au fost considerate delicatese, poțiuni ce oferă curaj sau ingrediente pentru elixire care ajută la creșterea libidoului la femei.


●      Pentru marinari și pirați, gemurile și dulcețurile erau salvatoare, pentru că la acea vreme a devenit clar că sunt o sursă de vitamina C, prevenind astfel scorbutul, o afecțiune des întâlnită în rândul celor care navigau vreme îndelungată. 


●      La palatul Versailles, pe lângă dress code-ul impus de către Louis XIV, s-a cerut și servirea dulcețurilor după fiecare masă, pe platouri cu ornamente distincte. 


Cu toate că dulceața era atât de îndrăgită de mulți, producția în masă nu a fost posibilă până când nu s-a descoperit o modalitate de conservare eficientă. În 1785, Napoleon Bonaparte a oferit o recompensă considerabilă pentru descoperirea unor metode de conservare a alimentelor. Metoda a fost descoperită la scurt timp după, însă gospodinele care au fiert ore întregi alimente au avut ceva de furcă.


Cum se prepară dulceața în prezent, la Thermomix
Departe de oale cu fructe care fieb și sentimentul de neliniște provocat de posibilitatea că fructele se pot prinde oricând, la Thermomix dulceața se prepară mult mai ușor.


Pentru a prepara dulceața la Thermomix, ingredientele se pun în robotul de bucătărie, iar el fierbe și amestecă conform instrucțiunilor primite. Și da, face și mâncare pe lângă dulceață și multe alte bunătăți.



Dulceața de vișine la Thermomix, rețeta GoostoMix
Platforma GoostoMix publică rețete adaptate la Thermomix, iar printre ele se numără și o dulceață de vișine făcută la Thermomix incredibil de bună. 


Pentru preparare sunt necesare:


●      1200 g vișine,


●      300 g zahăr,


●      2 g agar-agar,


●      4 linguri de apă. 


Ingredientele se pun în Thermomix, se setează timpul de fierbere și viteza necesară pentru amestecare, iar aparatul va prepara singur dulceața de vișine. 


Rețeta este simplă, iar rezultatul delicios.


Alte rețete GoostoMix pentru robotul de bucătărie Thermomix
Este ușor să găsești idei de preparate urmărind platforma GoostoMix. Oamenii din spatele acestui proiect îndrăgesc cu adevărat mâncarea, iar acest lucru se vede în aceste aceste rețete la Thermomix publicate. 


Poți și să îți creezi un plan al meselor, adaptat preferințelor tale, salvând rețetele care îți plac în contul pe care poți să îl creezi pe această platformă.


 

Ti-a placut acest articol? Poate le place si prietenilor tai!
 
Lasa un comentariu Iti apreciem parerea!
 

Cum ai vrea sa comentezi?
Am cont sau Anonim

loading

0 comentarii

Aboneaza-te la Newsletter si primesti GRATUIT ebookul
“Ghid de prim ajutor la copii”

Te rugam sa retii ca informatiile de pe aceasta pagina sunt cu titlu informativ si nu reprezinta sub nici o forma un substitut al tratamentului prescris de un specialist in urma unui consult.

Videouri utile vezi toate videourile

vezi mai multe

Calculator sarcina

Data ultimei menstruatii
Durata

Calculator perioada fertila

Data ultimei menstruatii
Durata
x

Kidizi.ro foloseste COOKIES. Navigand in continuare, va exprimati acordul pentru folosirea acestora. Afla detalii >